© Photo : Patrice Eglin. Okapi n° 1202.

Des recettes gourmandes pour les vacances

Publié le - modifié le 04/07/2024

Petits palmiers pour l’apéro, glaces fruitées, salades marocaine ou thaïe, lassi indien, boissons rafraîchissantes… : cet été, les recettes de nos magazines invitent vos enfants à cuisiner avec… ou sans vous. Ce qui est sûr, c’est que tout le monde va se régaler !

Recette vitaminée de Popi pour les tout-petits (1-3 ans)

• La tortue pomme-kiwi

Joli à croquer, voici un dessert, plein de douceur, qui plaira beaucoup aux petits.

Conception, réalisation et photos : Raphaële Vidaling. Supplément pour les parents du magazine Popi, n°356.

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Recettes pour l’apéro de Pomme d’Api à faire avec les 3-7 ans

• L’apéro chic, chic, chic !

Il fait beau ? Vite, un apéro pour les petits et les grands avec un cocktail perroquet grenadine-jus de fruit et des sucettes salées !

“L’apéro chic, chic, chic !”, Pomme d'Api n°699. Conception et texte: Marianne Vilcoq - Stylisme et réalisation: Charlotte Vannier - Photo: Didier Bizet.

• Le menu tout poisson (mais sans poisson ni arêtes !)

Salés ou sucrés, ces petits poissons sont aussi beaux que bons. Préparez-les avec votre enfant, pour l’apéro ou le goûter, en vous inspirant de ces recettes de Pomme d’Api.

“Recette d’été : un menu tout poisson”, Pomme d’Api n° 665, juillet 2021. Conception : rédaction de Pomme d’Api. Réalisation : Virginie Rousset. Photos : Benoît Pelletier. En savoir plus : https://www.pommedapi.com/activites-enfants-3-7-ans/recettes/recette-ete-menu-en-forme-de-poisson

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Recette fruitée des Belles Histoires à faire avec les 4-7 ans

• Les p’tits croc’fruits

L’été, il y a des petites bêtes partout : celles qui piquent, celles qui grattent et celles-ci, plus sympathiques, qu’on croquera au goûter ! Le magazine Les Belles Histoires explique à votre enfant comment réaliser une coccinelle, une chenille, un papillon et un escargot avec des fruits.

“Les p’tits croc’fruits”, Les Belles Histoires n°583, juillet 2021. Recette : Anne Chiumino. Photo : Isabelle Franciosa. Illustrations : Isabelle Assémat.

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Recettes estivales d’Astrapi à faire par les 7-11 ans

• Les palm’apéro

Pas besoin d’être un(e) champion(ne) en cuisine pour décrocher la palme des meilleurs gâteaux apéritifs maison. En suivant cette recette d’Astrapi, votre enfant a toutes les chances de remporter la compétition !

“Les palm’apéro”, Astrapi n°1039, 1er juillet 2024. Recette : Bruno Muscat. Stylisme et réalisation : Julie Boogaerts. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.

• Un tour du monde à croquer

Des États-Unis à l’Inde, en passant par l’Espagne, Astrapi propose aux 7-11 ans un voyage ultra-gourmand avec ces 5 super recettes. 

Un tour du monde à croquer”, Astrapi n°973, 1er juillet 2021. Recette : Bruno Muscat. Stylisme et réalisation : Julie Boogaerts. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon. Couleurs : Rémi Chaurand.

• La soupe aux fraises

Envie d’un dessert léger ? Astrapi montre à votre enfant comment réaliser une soupe aux fraises exquise…

La soupofraise”, Astrapi n°971, 1er juin 2021. Recette : Bruno Muscat. Stylisme et réalisation : Julie Boogaerts. Photo : Benoît Teillet. Illustrations : Laurent Simon.

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Recettes de glaces en anglais et en français d’I Love English for Kids!, à faire par les 8-11 ans

Il y a bien des façons d’initier votre enfant à l’anglais. L’une d’elles est de lui proposer de réaliser des recettes dans cette langue (les débutants n’auront aucune difficulté grâce à la traduction) ! En voici trois, sélectionnées dans le magazine I Love English for Kids! Enjoy!

• “Frozen banana pops” (recette en anglais et en français)

Ces bâtonnets de bananes glacées sont colorés, délicieux et rafraîchissants !

“Frozen banana pops”, I Love English n°261, juin 2023. Photo : JeniFoto/Shutterstock.

• “Banana ice cream” (recette en anglais et en français)

Avec seulement deux ingrédients, cette glace est vraiment toute simple à préparer !

• “Strawberry and coconut ice lollies” (recette en anglais et en français)

Des sucettes glacées à la fraise et à la noix de coco… : voici un goûter très frais, parfait les jours de grosse chaleur.

“Strawberry and coconut ice lollies”, I Love English for Kids! n°229, juillet-août 2021. Illustrations : Clémence Lallemand. Photo : Marine Pavillard.

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Recettes colorées d’Okapi à faire par les 10-14 ans

• Un menu 100 % pastèque

“Un menu 100 % pastèque”, Okapi n° 1202, 15 juin 2024. Textes : Claire Le Nestour. Photos : Patrice Eglin.

On a l’habitude de la croquer en tranches tout l’été, mais on peut aussi la cuisiner ! De l’entrée au dessert, laissez votre ado se charger du repas avec ce menu 100 % pastèque concocté par Okapi.